[أم الشهيد السلفية]

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جارة المصطفى نعمل لحوح يشبه لحوحكم لكن باختلاف في طريقة العجينة لحوحنا : نضع مقدار من الماء مع ذرة ملح في وعاء ثم نضيف الدقيق (دقيق أبيض) على الماء ليس دفعة واحدة وإنما دفعات قليلة مع الخفق حتى يتكون عندي مزيج مثل اللبن وطريقة وضعه في الطاوة مثلكم تماما .. وبعد خبز كل واحدة تدهن بقليل زبدة أو سمن بلدي وترش بالسكر الناعم المخلوط مع قليل من الهيل المطحون ويرص طبقات في صحن ثم يغطى الصحن بقصدير حتي يتشرب اللحوح بالسكر .. وتقطع طبقات اللحوح ثم يؤكل قطعة قطعة وبالهناء والعافية

الله يسلمك يالغالية ويبارك فيك

هذه الطريقة رأيت شبيه لها في منطقة يافع وهو لذيذ ايضا

أسعدكِ الله دائما وابدا