|
|||||||
| باب المطبــخ < يفضل عدم مشاركة الرجال> |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
13-07-11, 12:23 PM
|
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
باب المطبــخ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. أقدم لكم طريقتين لعمل المشوي.. الأولى.. كباب دجاج مشوي على الفحم المقادير: 5دجاج طازج مخلي من العظم - 5 فصوص ثوم - قطعة زنجبيل - 3بصل متوسط الحجم - 3 فلفل حار (اختياري) كوب بقدونس - نصف ملعقة شاي ملح صينى - ملعقة شاي فلفل أسود - ملعقة شاي فلفل أبيض - ملعقة شاي بهارات - ملعقة شاي ليمون جاف مطحون - سمّاق - 2 ملعقة شاي ملح أوعلى حسب الرغبة. الطريقة: يقطع الدجاج قطع متوسطة ويخلط مع جميع المقادير ويفرم في مفرمة اللحم على الفتحات الكبيرة ، بعد الفرم يخلط بالملعقة جيدا ويوضع الخليط في وعاء بايركس ويترك في الثلاجة مدة 8 ساعات تقريبا ، ويشك في الاسياخ العريضة ويرش بالسمّاق ويشوى على الفحم ويقدم مع السلطة المكونة من : البصل الابيض والبقله والفلفل الحار(اختياري) الثانيه.. دجاج مشوي على الفحم المقادير: دجاجة زبادي بصل ملح فلفل اسود او ابيض ليمون الطريقة: تقطع الدجاجة الى اربعة اقسام ثم توضع في القدر ثم تغطى الدجاجة بالزبادي جيدا ثم يقطع البصل الى حلقات او دوائر ثم يضاف الملح و الفلفل الابيض او الاسود ثم يعصر الليمون جيدا عليه(حبة او اكثر)ثم اتركهم قبل الشوي يوم او يومين ( حسب الرغبة) في الثلاجة وغطيهم بالقصدير . يوم الشوي يوضع في السيخ و يشوى على الفحم. و بالصحة و العافية. تحياتي
lah,d ugn hgtpl
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
بنت طرطوس 
|
13-07-11, 09:58 PM
|
المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بنت طرطوس
المنتدى :
باب المطبــخ
تسسسلم يدينك ويعطيــــ العافيه ـــك
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
14-07-11, 04:57 AM
|
المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بنت طرطوس
المنتدى :
باب المطبــخ
اول ما شفت العنوان
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
15-07-11, 01:00 PM
|
المشاركة رقم: 5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بنت طرطوس
المنتدى :
باب المطبــخ
ههههههه الله يعافيكي يا قمرررررررر
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
15-07-11, 05:05 PM
|
المشاركة رقم: 6 | ||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بنت طرطوس
المنتدى :
باب المطبــخ
رآئعة الوصفة أختي الكريمة ليتك تسويهآ وتصورينهآ لنآ .. ننتظر طبخىتكم الشآمية والمميزة بالتوفيق
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
16-07-11, 01:19 AM
|
المشاركة رقم: 7 | ||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بنت طرطوس
المنتدى :
باب المطبــخ
لا اليوم المقادير تماام << (:
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
16-07-11, 01:06 PM
|
المشاركة رقم: 8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بنت طرطوس
المنتدى :
باب المطبــخ
الله يسلمك منورة بقوة يا طيبة
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
16-07-11, 01:07 PM
|
المشاركة رقم: 9 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بنت طرطوس
المنتدى :
باب المطبــخ
اختي دانة انا مش عارفة اسويها عشان انا صغيرة عالطبخ بقول لماما تسويها بصورلك ياها ان شاءالله وقت نعملها
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
21-07-11, 02:00 AM
|
المشاركة رقم: 10 | ||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بنت طرطوس
المنتدى :
باب المطبــخ
شكرآ لك .. جزاااكم الله خير ..
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
21-07-11, 10:42 PM
|
المشاركة رقم: 11 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بنت طرطوس
المنتدى :
باب المطبــخ
العفووو
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
22-07-11, 01:46 PM
|
المشاركة رقم: 12 | ||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بنت طرطوس
المنتدى :
باب المطبــخ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشكورة اختي الكريمة |
||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||
|
23-07-11, 04:31 PM
|
المشاركة رقم: 13 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بنت طرطوس
المنتدى :
باب المطبــخ
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته العفو اختي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
30-07-11, 04:00 PM
|
المشاركة رقم: 14 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بنت طرطوس
المنتدى :
باب المطبــخ
يعطيكي العافية
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
30-07-11, 05:45 PM
|
المشاركة رقم: 15 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
بنت طرطوس
المنتدى :
باب المطبــخ
الله يعافيكي خيتو
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
(مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
|
|
| لا يوجد أعضاء |
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 11:47 PM