|
البليله الحجازيه
البليلة الحجازية بأقول طريقتها
جيبي البليله الناشفه من المطحنه http://www.alfrasha.com/up/10197603541748823659.jpg وغسليها قبلها بليله ونقعيه بمويه حاره وخليه الي ثاني يوم ثاني يوم الصباح تغسليها وتحطي مويه جديده حطيها على النار واتركيها الين تبدى المويه تفور حطي ملعقه باكنج باودر كبيره البيكنبودر ميزته يسرع في استوى البليله ويعطيها حجم كبير وتقلل فترة استواء البليلة الى ما يقارب الثلاث ساعات إذا بغيتها تكون مستويه مره او بعد ساعه طلعي وحده وحسيها استوت او لا واتركيها على النار الين يستوي لما يستوي حطي الملح المناسب واتركيه بعد نص ساعه عشان يتشرب الملح واطفي النار الخلطات الي تنحط فوقه كمون - شطه- ملح - خل http://www.alfrasha.com/up/2036306480155577601.jpg بالنسبه للسلطه عندك نوعين نوع الى هو خيار وجزر ابشريه وانقعيه بخل الين وقت التقديم او السلطه الحمراء الي هي عبار عن شمندر وجزر وخيار يحضر من الليل يقطع مربعات وينقع بالخل والملح والليمون كثري الخل شوي وخليه من الليل عشان يكتسب اللون الاحمر ويستوي الجزر والخيار وياخذ الطعم وممكن تضيفي ضبغة الرز عشان تزيد احمرار المخلل طبعا خليه بالثلاجه وقت التقديم حطي البليه وفوقها الملح والكمون والخل والسلطه اخر شي وصحه على قلوبكم |
بليلة رآئعة لكن الأفضل أن تكون البليلة حآرة أو دآفية بتكون ألذ
؛ الله يعطيكم العآفية ولآ عدمنآ موآضيعكم الرآئعة |
جزاك الله خير |
رفع الله قدركم
|
طبعاا هذي مشهوورة عندنا بالنخي
مايخلى بيته منه يعطيج العافية |
ررررررررررررررررروعة بارك الله في جهودكم |
مشكوووره على الطريقه
يعني مابينا ذاك الإختلاف الكبير جزآك الله خير |
رفع الله قدركم
|
يسلموو على الطرح شكلها سهله
|
رفع الله قدرك وأثــــــابك خير ثواب
|
|
سلمت يداكي جزاك الله خيرا
|
جزاك الله خيرآ |
يعطيك العافيه غاليتي رائعه
مشتهيتهاا |
بالعافيه
رفع الله قدركم وأثــــابكم خير ثواب |
| الساعة الآن 10:25 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir