شبكــة أنصــار آل محمــد

مندي السمك
المكونات
1- سمك هامور
2- رز ابيض
ا3- شرائح بصل وطماطم وفلفل رومي
التتبيله / اي نوع بهارات تفضله مع معجون الثوم والزنجبيل مع زيت نباتي او زيتون وملح ونخلطهم مع بعض وندهن بها السمك من الخارج والداخل
نشوف الصور

http://www.muslmah.net/imgpost/11/c8...a570e1f43d.jpg

ثم نقطع السمك من النصف ونفتحه من الكتاب

http://www.muslmah.net/imgpost/11/6d...2ba22f0131.jpg

ثم ندهن السمك بالتتبيله التي ذكرتها سابقا

http://www.muslmah.net/imgpost/11/f3...28442a4c30.jpg

ثم نضع شرائح البصل والطماطم والفلفل الرومي ونصفها على الوجه مثل الصوره

http://www.muslmah.net/imgpost/11/d0...2b7553a197.jpg
http://www.muslmah.net/imgpost/11/6b...75e348e478.jpg

نروح الان للرز بعد ما تبلنا السمك

http://www.muslmah.net/imgpost/11/85...0209d700ce.jpg

وبعد ما نضبط الرز نكون مجهزين فرن المندي على حرارة تقريبا 180 الى 200

http://www.muslmah.net/imgpost/11/60...4ff3ee634b.jpg

ثم نضع السمك في الاعلى

http://www.muslmah.net/imgpost/11/f0...a465525de7.jpg

http://www.muslmah.net/imgpost/11/d5...e61b691b23.jpg

بعدين نقفل الفرن وننتظر الى ان ترجع الحرارة على 200 درجة لانه اذا فتحنا الفرن سوف تنزل الحرارة يعني ننتظر عشر دقائق بالكثير بعدين نطفي النار ونتركة من نصف ساعة الى 45 دقيقة كحد اقصى
http://www.muslmah.net/imgpost/11/bc...ebf61d1a3b.jpg

صور ثانيه عن قرب
http://www.muslmah.net/imgpost/11/74...e6fd5fcf80.jpg
http://www.muslmah.net/imgpost/11/11...51b7264c40.jpg

http://www.muslmah.net/imgpost/11/33...e2d1f9cbcc.jpg

منقول
http://im29.gulfup.com/2012-05-14/1337014867482.jpg