شبكــة أنصــار آل محمــد

شبكــة أنصــار آل محمــد (https://ansaaar.com/index.php)
-   باب المطبــخ (https://ansaaar.com/forumdisplay.php?f=64)
-   -   شرائح اللحم بالفليفلة على الطريقة الصينية (https://ansaaar.com/showthread.php?t=28505)

Al3sjd 03-12-12 03:44 AM

شرائح اللحم بالفليفلة على الطريقة الصينية
 
مكوّنات
  • لحم بقر فيليه مقطّع إلى شرائح رفيعة - 300 غرام
  • صلصة صويا - ربع كوب
  • صلصة محار - ملعقة كبيرة
  • زنجبيل طازج مبشور - ملعقة كبيرة
  • عرانيس ذرة صغيرة معلّبة مقطعة إلى نصفين بالطول - كوب
  • براعم صويا معلّبة - نصف كوب
  • فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة - 1
  • بصل مقطّع إلى شرائح - 1
  • ثوم مهروس - فصّان
  • مرق لحم - كوب
  • نشاء ذرة - ملعقة كبيرة
  • زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
  • زيت سمسم - نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل حلو - حسب الرغبة
  • ملح - حسب الرغبة
الطريقه

- تنقع شرائح اللحم مع الزنجبيل، الملح، الفلفل، صلصة الصويا وصلصة المحار في وعاء عميق لمدّة 15 دقيقة.
2- يسخّن زيت السمسم والزيت النباتي في مقلاة. يقلى البصل والثوم ثم تضاف شرائح الفليفلة. عندما تذبل، تضاف شرائح الفيليه وتقلّب حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.
3- تضاف عرانيس الذرة، مرق اللحم ونشاء الذرة المذوّب في نصف كوب ماء بارد.
4- عندما تكثف الصلصة، تضاف براعم الصويا وتطهى لخمسة دقائق إضافية.
5- يقدم هذا الطبق ساخناً مع النودلز الصيني أو الارز المفلفل.


درر الشهد 03-12-12 08:47 PM

جزاك الله خيرا


الساعة الآن 04:14 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
This Forum used Arshfny Mod by islam servant