شبكــة أنصــار آل محمــد - جوانح البطاطس المحمّرة في الفرن

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...dba6a11d84.jpg

مكوّنات

بطاطس مقطّع إلى جوانح - 4
أوريغانو مجفف - رشة
فلفل أبيض - ملعقة صغيرة
غارام ماسالا - ملعقة صغيرة
ملح - حسب الرغبة
زبدة على حرارة الغرفة - 50 غرام
زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة

الطريقة

1- ضعي جوانح البطاطس في صينية فرن ورشي فوقهم الأوريغانو، الملح، الفلفل الأبيض والغارام ماسالا، ثم اسكبي الزيت عليهم.
2- ضعي الزبدة في الصينيّة، وافركي جوانح البطاطس بيديك حتى تتغلّف جيّداً بكلّ المكونات.
3- أدخلي صينية البطاطس إلى فرن محمى مسبقاً واتركيها حتى تنضج وتتحمّر، أي لحوالى 30 دقيقة.
4- قدّميها مع الكريمة الحامضة ""ساور كريم"" كمقبّلات، او إلى جانب اللحوم المشوية والسمك.