شبكــة أنصــار آل محمــد - سلطة التاكو المكسيكية

http://www.wasfatsahla.com/wp-conten...8%B7%D8%A9.jpg

المقادير

رقائق التاكو , مقدار حسب حجم العبوة
سكر , ملعقة
بصل أخضر ,0.25 حبة
مسحوق فلفل حار , ملعقة
جبنة موزاريلا مبشورة ,
ثوم , فص
فلفل رومي أحمر , حبة
فلفل رومي أخضر , حبة
فلفل رومي أصفر , حبة
بصل , حبة
زيت نباتي , ملعقة صغيرة
فلفل أسود , مقدار حسب الرغبة
طماطم ,3 حبات
الكمون , ملعقة صغيرة
خس متوسط, حبة
كزبرة ناشفة, ملعقة صغيرة
زبيب أسود , مقدار حسب الرغبة

الطريقة

– قطعي الخس إلى شرائح رفيعة، ثم قطعي جزءً من الطماطم

إلى قطعٍ صغيرةٍ، أما باقي الكمية فقومي بفرمها.
- يفرم البصل والفلفل الرومي ويطحن الثوم.
- يحمر البصل في الزيت ثم تضاف التوابل والثوم والفلفل الرومي والطماطم المفرومة
ويترك على نارٍ هادئةٍ حتى تتكثف الصلصة.
- يضاف السكر ثم تترك الصلصة لتبرد.
- يوضع الخس في صحن التقديم ثم تضاف رقائق التاكو والصلصة .
- تضاف الطماطم المفرومة والبصل الأخضر والجبنة الموزاريلا
على وجه السلطة ، وتقدم دافئة.