شبكــة أنصــار آل محمــد - طريقة تحضير الحلقومة

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/i...MznixHCz88_0Ww

التحضير

2 فنجان شاي نشا
4 فنجان شاي سكر ناعم
3 فنجان شاي ماء
رشة فانيليا
ماء الورد أو أي معطر حسب الرغبة
ملون
نشا

طريقة التحضير:

نذيب النشا في الماء
نخلط 2 فنجان ماء مع 2 فنجان سكر و نضعها في قدر حتى يغلي الخليط النشا و الماء و نحرك حتى يمتزج جيدا.
بعد ربع ساعة نضيف باقي السكر الناعم و نترك المزيج على نار هادئة و نخلط جيدا حتى يثقل و هذا لمدة ساعة.
نضيف المعطر و الملون .
و نضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت و نتركها في الثلاجة حتى تتماسك ثم نقطعها مربعات.