شبكــة أنصــار آل محمــد - طريقة عمل الجريش بالصور

http://img515.imageshack.us/img515/8894/fsl.gif
الجريش

المقادير

كوب جريش مغسول ومنقوع

دجاج اولحم

بصل
زيت
بهارات وثوم
ماء مغلي
جبنه كريم اي نوع
انا استخدمت كيري

هيا في الاساس زبادي اولبن بس بالجبنه تطلع اطعم

الطريقه

http://img215.imageshack.us/img215/9052/1406r.png

نقلي البصل في الزيت ونضيف له الثوم والبهارات

http://img204.imageshack.us/img204/9707/1407m.png
ونضيف الدجاج

http://img203.imageshack.us/img203/3223/1409e.png
ونغطيه شويه لحد ما يستوي الدجاج ويتفتت

http://img707.imageshack.us/img707/2818/1410y.png
ونضيف الجبنه ونقلبه لحد ما تختلط
والملح

http://img217.imageshack.us/img217/9948/1413.png

وبعدين الجريش

http://img534.imageshack.us/img534/4480/1412.png
ونضيف الماء

اذا قدر ضغط كاتم

نحتاج 4 اكواب

(واذاعادي نحتاج خمسه او اكثر ونقلب كل شويه حتى ما يحترق ممكن تستمر فتره الطبخ في القدر العادي ساعتين اواكثر)

بس القدر الضغط
نقفل القدر المدة ساعه

http://img202.imageshack.us/img202/638/1422.png

وبعد الساعه نفتح القدر ونشوف اذا خلاص صارت كذا تمام واذا كان باقي السائل كثير نخليه ونقلبه لحد ما يصبح قوامه زين لا خفيف ولا ثقيل
نضيف عليه التقليه

http://img96.imageshack.us/img96/9479/1425.png
بصل وثوم وفلفل حار وليمون اسود نقليها في سمن
انا استخدم زيت السمسم
صحي ويعطي الاكل طعم رائع

http://img534.imageshack.us/img534/348/1424.png
ونقدمه ساخن
http://img685.imageshack.us/img685/5059/1423.png