شبكــة أنصــار آل محمــد - بيتـــــــــــزا من مطبخــــــــي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم اهل وصال عساكم طيبين

اليوم حبيت اجيب لكم صور وطريقة للبيتزا اللي انا اسويها وحبيت افيدكم

اول شي طال عمركم نجهز العجين

ومن ثم نحفر حفرة في وسطه ونضيف إليه الحليب كما في الشكل

http://im37.gulfup.com/Fd5la.png

وبعدين نضيف عليها الخميرة الفوريه

http://im37.gulfup.com/VOH3k.png

ومع الخميرة نضع قليل من السكر والملح

http://im37.gulfup.com/5VyIT.png

وبعد إضافة كل المكونات هذه نخلطها مع بعض
http://im37.gulfup.com/iyfam.png

وبعد الخليط نحفر حفرة بالوسط كما فعلنا اول مرة ونضع فيها الزيت

http://im37.gulfup.com/qcu28.png

http://im37.gulfup.com/6SjUQ.png

بس على فكرة الزيت يكون على حسب العجين لانه لو كثر الزيت تصير العجينة مررة لينه

وبعد وضع الزيت نخلط الزيت والعجين مع بعض حتى يتماسك ويصير كما في الشكل

http://im37.gulfup.com/V1j3v.png

وبعد كذا نضيف الماء للعجين بس لا يكثر الماء حلو لو كان على حسب الطحين

وهكذا اصبحت العجينة جاهزة ونتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة وكلما زاد وقت تخميرها كلما اعطت طعم رائع انا عن نفسي اتركها اقل شيء ثلاث ساعات

http://im37.gulfup.com/04Fmj.png

وبعد ماتخمرت نرتبها في الصينة ونضع عليها الطماطم والفلفل الرومي بعد طبخها على النار

ونضع من فوق الطماطم الجبنة والزيتون للتزيين

كما في الصورة التالية

http://im37.gulfup.com/ZK4Lu.png

ونتركها خمس دقائق حتى تستوي ومن ثم نقدمها مع العصير او الشاي لو حبيتوا

وهذا الشكل النهائي
http://im32.gulfup.com/PQBnX.png

إلى لقاء آخر مع مطبخ فارسة

اختكم :: فارسة الدعوة