08-11-11, 03:13 AM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
عضو |
| الرتبة |
|
| الصورة الرمزية |
|
|
| البيانات |
| التسجيل: |
Oct 2011 |
| العضوية: |
5614 |
| المشاركات: |
371 [+] |
| الجنس: |
|
| المذهب: |
|
| بمعدل : |
0.07 يوميا |
| اخر زياره : |
[+] |
| معدل التقييم: |
15 |
| نقاط التقييم: |
118 |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
باب المطبــخ
طريقة عمل الفطائر المحشية بالصور
فطائر ساخنة للتو خرجت من الفرن (طازة )
مقادير العجينة :
ستة كاسات دقيق _ نصف كاس زيت _ ست ملاعق كبيرة سكر _ ثلاث ملاعق كبيرة خميرة فورية_ ذرة (رشة) ملح
الطريقة:
نحضر قليل من الماء الدافئ ونضعه في اناء ونضع الخميرة والسكر معه ونتركه إلى أن تنتفخ الخميره ، ثم نضع المقادير الباقية ونعجنها بالماء مع مراعاة ان يكون الماء دافئ ،نعجنها إلى آن تصبح العجينه لينه ومتماسكة وتترك يدك .
ثم نتركها لتخمر نص ساعة
طريقة عمل الحشوة :
نحمر البصل ثم يضاف له اللحم المفروم مع الثوم والفلفل الاسود والملح
والكمون حسب الرغبه .. وحبة ماجي .. ويترك حتى يستوي ثم يضاف البقدونس
هنا الصورة النهائية للفطائر
وصحتين وعافية
|
|
|