03-12-12, 04:19 AM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
عضو |
| الرتبة |
|
| الصورة الرمزية |
|
|
| البيانات |
| التسجيل: |
Apr 2011 |
| العضوية: |
3146 |
| المشاركات: |
5,994 [+] |
| الجنس: |
انثى |
| المذهب: |
السنـــة |
| بمعدل : |
1.17 يوميا |
| اخر زياره : |
[+] |
| معدل التقييم: |
32 |
| نقاط التقييم: |
608 |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
باب المطبــخ
مكوّنات
- لتحضير اللحم المشوي:
- لحم عجل فيليه مقطّع إلى مكعبات - كيلوغرام
- زيت نباتي - نصف كوب
- معجون الفلفل الحارّ أي ربّ الفلفل الحارّ - ملعقة كبيرة
- ملح - حسب الرغبة
- فلفل - حسب الرغبة
- كمون - حسب الرغبة
- لتحضير الشيش طاووق:
- صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات - كيلوغرام ونصف
- ثوم مهروس - ملعقتان كبيرتان
- زيت نباتي - نصف كوب
- ملح - ملعقة صغيرة
- فلفل - ملعقة صغيرة
- كمون - ملعقة صغيرة
- سماق - رشة
- معجون الفلفل الحارّ أي ربّ الفلفل الحارّ - ملعقة كبيرة
الطريقة
1- تخلط مكونات تتبيلة الشيش طاووق وتنقع فيها مكعبات الدجاج.
2- تخلط مكونات تتبيلة اللحم وتنقع فيها مكعبات الفيليه.
3- تشكّ مكعبات اللحم والدجاج على أسياخ وتشوى على الفحم . تقلّب حتى تنضج جيداً من كلّ الجهات.
|
|
|