28-10-13, 04:53 AM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
عضو |
| الرتبة |
|
| البيانات |
| التسجيل: |
Mar 2011 |
| العضوية: |
2325 |
| المشاركات: |
8,979 [+] |
| الجنس: |
انثى |
| المذهب: |
سنية ولله الحمد |
| بمعدل : |
1.76 يوميا |
| اخر زياره : |
[+] |
| معدل التقييم: |
41 |
| نقاط التقييم: |
1070 |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
باب المطبــخ
أصابع بف باستري مبرومة
المقادير
زعتر جاف، حبة البركة، سمسم، كمون حَبّ، بابريكا مطحونة
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة مستطيل بسُمك 1 سنتيمتر.
- يُدهن العجين بالماء (حتى تلتصق التوابل)، ويُرش كل نوع توابل على جزء مُعين من العجين، بشكل رأسي.
- يُقطع العجين بسكين حاد إلى شرائح (أو شرائط) طولية، ثم يُمسك بطرفي كل شريحة من العجين ويُلف في اتجاه معاكس لنحصل على شكل أصابع مبرومة، تُرص في صاج وتُخبز بالفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى يحمر السطح.
[ الشيف أسامة السيد ]
| توقيع : دآنـة وصآل |
|
instagram @dantwesal قال تعالى: ( قُلْ إِنِّي أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ ) .
لاتأسوا على أطفال اصبحوا جوعا خائفين ثم أمسوا بإذن الله في الجنة ؛ المسكين من أصبح شبعانا في قصره وأمسى خائنا لدينه وأمته د.عبدالمحسن الأحمد |
التعديل الأخير تم بواسطة دآنـة وصآل ; 28-10-13 الساعة 05:28 AM
|
|
|