|
|||||||
| باب المطبــخ < يفضل عدم مشاركة الرجال> |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-12-12, 05:59 PM
|
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
باب المطبــخ
بسم الله الرحمن الرحيم
اقدم اليكم طريقة عملي للبقلاوة المقادير لشرحين مثل الذي بالصورة كيلو طحين نصف كاس زيت ملعقة كبيرةملح \ملعقة كبيرة سكر كوبان ماء للعجن جوز اولوز ناعم مخلوط بقليل من السكراوقليل من الشيرة نشا للفرد العجينة فقط الشيرة كوبان سكر وكوب ماء ورشةلامندرزي(ملح الليمون) طريقة العمل: نعجن المقادير ثم نضعها ساعة بالثلاجة نقطعها 12قطعة لكلشرح اوصينية اي المقادير اعلاه تكفي لتقط4 قطعةيعني نعمل شرحين بقلاوة نضع قطع العجين بالنشا  نفردها بالشوبك او النشابة مع استعمال النشا  نضع6 طبقات العجينة المفرودة رقيقا فوق بعض وندهن كل طبقةلوحدها( بالسمن )  نضع الجوز المخلوط بالشيرة على الطبقة السادسة  نضع 6طبقات الاخرى وندهن كل طبقة الى اخر طبقة نقطعالعجينة كما في الشكل  ندخلها الفرن الحارمسبقا  نخرجها ونضع عليها الشيرة  وتقدم ارجوان تنال اعجابكم اختكم بنت الموصل  مع اطيب الاماني لكم جميعا  المصدر: شبكــة أنصــار آل محمــد frgh,m aidm lk l'fod التعديل الأخير تم بواسطة عزتي بديني ; 04-12-12 الساعة 03:48 AM |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
(مشاهدة الكل)
عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
|
|
| لا يوجد أعضاء |
|
|
بنت الموصل 
.gif){kind=icon}
العرض الشجري