مشاوي على الفحم

**بنت طرطوس** · 13-07-11, 12:23 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
أقدم لكم طريقتين لعمل المشوي..
الأولى..
كباب دجاج مشوي على الفحم
المقادير:
5دجاج طازج مخلي من العظم - 5 فصوص ثوم - قطعة زنجبيل - 3بصل متوسط الحجم - 3 فلفل حار (اختياري) كوب بقدونس - نصف ملعقة شاي ملح صينى - ملعقة شاي فلفل أسود - ملعقة شاي فلفل أبيض - ملعقة شاي بهارات - ملعقة شاي ليمون جاف مطحون - سمّاق - 2 ملعقة شاي ملح أوعلى حسب الرغبة.
الطريقة:
يقطع الدجاج قطع متوسطة ويخلط مع جميع المقادير ويفرم في مفرمة اللحم على الفتحات الكبيرة ، بعد الفرم يخلط بالملعقة جيدا ويوضع الخليط في وعاء بايركس ويترك في الثلاجة مدة 8 ساعات تقريبا ، ويشك في الاسياخ العريضة ويرش بالسمّاق ويشوى على الفحم ويقدم مع السلطة المكونة من : البصل الابيض والبقله والفلفل الحار(اختياري)

الثانيه..
دجاج مشوي على الفحم
المقادير:
دجاجة
زبادي
بصل
ملح
فلفل اسود او ابيض
ليمون
الطريقة:
تقطع الدجاجة الى اربعة اقسام ثم توضع في القدر ثم تغطى الدجاجة بالزبادي جيدا ثم يقطع البصل الى حلقات او دوائر
ثم يضاف الملح و الفلفل الابيض او الاسود ثم يعصر الليمون جيدا عليه(حبة او اكثر)ثم اتركهم قبل الشوي يوم او يومين ( حسب الرغبة) في الثلاجة وغطيهم بالقصدير .
يوم الشوي يوضع في السيخ و يشوى على الفحم.
و بالصحة و العافية.
تحياتي

الموضوع الأصلي: مشاوي على الفحم || الكاتب: بنت طرطوس || المصدر: شبكــة أنصــار آل محمــد

www.ansaaar.com

كلمات البحث

شبكــة أنصــار آل محمــد ,شبكــة أنصــار ,آل محمــد ,منتدى أنصــار

المصدر: شبكــة أنصــار آل محمــد

lah,d ugn hgtpl

**الأسيف** · 13-07-11, 08:13 PM

الله يجزاك الجنة

**[-۞ بنت ۩ السنّه ۞-]** · 13-07-11, 09:58 PM

تسسسلم يدينك

ويعطيــــ العافيه ـــك

**الوردة الخجولة** · 14-07-11, 04:57 AM

اول ما شفت العنوان
قلت وااااااااااااااااااااااااااااااو
دخيلك

الله يعطيك العافية ياعسل

**بنت طرطوس** · 15-07-11, 01:00 PM

ههههههه الله يعافيكي يا قمرررررررر

**دآنـة وصآل** · 15-07-11, 05:05 PM

رآئعة الوصفة أختي الكريمة
ليتك تسويهآ وتصورينهآ لنآ
..
ننتظر طبخىتكم الشآمية والمميزة
بالتوفيق

**ســـــــاره** · 16-07-11, 01:19 AM

لا اليوم المقادير تماام << (:

تسلمين على الوصفه ..

دانه وش قصتك .. صوري ..صوري .. شكلك متأثره بالمسابقه (:

**بنت طرطوس** · 16-07-11, 01:06 PM

الله يسلمك منورة بقوة يا طيبة

**بنت طرطوس** · 16-07-11, 01:07 PM

اختي دانة انا مش عارفة اسويها عشان انا صغيرة عالطبخ بقول لماما تسويها بصورلك ياها ان شاءالله وقت نعملها

**خواطر موحدة** · 21-07-11, 02:00 AM

شكرآ لك .. جزاااكم الله خير ..

**بنت طرطوس** · 21-07-11, 10:42 PM

العفووو
وياكي

**ساجدة** · 22-07-11, 01:46 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشكورة اختي الكريمة

**بنت طرطوس** · 23-07-11, 04:31 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته العفو اختي

**الرميزان** · 30-07-11, 04:00 PM

يعطيكي العافية
بارك الله فيك

**بنت طرطوس** · 30-07-11, 05:45 PM

الله يعافيكي خيتو

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
لا يوجد أعضاء