شورما باللوزالمحمص روووعه

**Al3sjd** · 01-05-12, 01:57 PM

المطبخ: الاسيوي
عدد الأشخاص: 6
وقت التحضير:30 دقائق
وقت الطبخ:25 دقائق
مجموع الوقت:55 دقائق
المقادير

5 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال

2 ملعقة كبيرة بقدونس - مفروم

1 كجم لحم بقرى - يفضل الفيليه, شرائح رفيعة جدا

1 ملعقة كبيرة نعناع - أخضر , مفروم

1 ملعقة صغيرة كمون
1 عبوة بهارات لحم
رشة جوزة الطيب
2/1 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 حبة بصل - صغيرة الحجم
2 حبة طماطم - مقطعة مكعبات
2 حبة مستكة
2 ورق لاورا
1/2 كوب لوز - مقشر
ملح وفلفل
الطريقة

1-يقطع اللوز إلى أرباع بالطول. يحمص اللوز في الفرن. يقطع البصل بالطول الى شرائط رفيعة.
2-تقطع شرائح اللحم إلى شرائط طولية عرضها1 سم.
3-يسخن الزيت فى صينية للفرن او طاسة صينى على نار عالية ثم تضاف شرائط اللحم وتقلب لمدة 3 دقائق.
4-يضاف الملح والفلفل والكمون والبهارات والمستكة وورق اللاورا وعصير الليمون والبابريكا وجوزة الطيب.
5-تقلب التوابل مع اللحم جيدا و يغطي اللحم و يترك حتي ينضج(حوالي نصف ساعة الي 45 دقيقة حسب قطعية اللحم).
6-تضاف شرائط البصل واللوز وتقلب حتي يصبح لون اللوز ذهبي. تضاف الطماطم والبقدونس وتقلب ثم ترفع عن النار.
7-توضع فى طبق التقديم ويرش النعناع على السطح. تقدم فورا.

الموضوع الأصلي: شورما باللوزالمحمص روووعه || الكاتب: Al3sjd || المصدر: شبكــة أنصــار آل محمــد

www.ansaaar.com

كلمات البحث

شبكــة أنصــار آل محمــد ,شبكــة أنصــار ,آل محمــد ,منتدى أنصــار

المصدر: شبكــة أنصــار آل محمــد

a,vlh fhgg,.hglplw v,,,ui

**فراشة وصال** · 01-05-12, 10:08 PM

نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

**الرزان** · 02-05-12, 02:41 AM

الله يعطيك العــــــافيه

**درر الشهد** · 22-05-12, 07:21 PM

شكرا لك الله يعطيك العافيه

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
لا يوجد أعضاء