مرق الشبزي (قرمة سبزي ) الايراني

**دآنـة وصآل** · 06-09-11, 01:36 AM

" مرق الشبزي "
(قرمة سبزي ) الايراني

الشبزي (قرمة سبزي الايراني

المقادير:

3 حزم سلق
3 حزم شبنت (شبت )
3 حزم كزبرة
2 حزم بقدونس
1 حزمه حلبة
1 حزمه بصل اخضر
زيت
2 كوب لحم مقطع مكعبات بدون عظم
1 حبة بصل كبير مقطع صغير
فصين ثوم مفرومين
2 ملعقة طعام معجون طماطم
1 حبة طماطم مفرومة
بهارات اللحم
رشة فلفل اسود
ملح
1 حبة ليمون اسود ناشف (مدور الشكل )
كوبين لوبيا مسلوقة
فلفل حار طويل (حسب الرغبة )
6 كوب ماء

الطريقة:

- نقطع الحلبة و الشبت و البقدونس و السلق و الكزبرة و البصل الاخضر لقطع صغيرة ثم نجففها .
- نضع الزيت و البصل و اللحم في قدر على النار و نقلب , نضيف الثوم و الطماطم المقطعه قطع صغيرة .
- نضيف الخضار الجافة للخليط و ندعها حتى تتشرب من ماء اللحم , نضيف معجون الطماطم و نتبيل بالبهارات .
- نسكب 3 اكواب من الماء على الخليط و ندعها حتى ينضج اللحم .
- نضيف الباقي من الماء على الخليط مع اللوبيا المسلوقة و الليمون الاسود و الفلفل الحار و ندعه قليلاً .
- يمكن اضافة البطاطا المكعبات للمرق .
- يقدم الطبق ساخناً مع الارز الابيض البسمتي .

أكلة لذيذة و عليكم بالعآفيـة

الموضوع الأصلي: مرق الشبزي (قرمة سبزي ) الايراني || الكاتب: دآنـة وصآل || المصدر: شبكــة أنصــار آل محمــد

www.ansaaar.com

كلمات البحث

شبكــة أنصــار آل محمــد ,شبكــة أنصــار ,آل محمــد ,منتدى أنصــار

المصدر: شبكــة أنصــار آل محمــد

lvr hgaf.d (rvlm sf.d ) hghdvhkd

**بنت طيبه** · 07-09-11, 11:38 AM

شكلها غريب اسود ياكلو كذا من دون إ ضافات خبز __رز معاها ومافيها باذنجان غريبه لونها اسود
مشكوره يعطيك العافيه

**دآنـة وصآل** · 08-09-11, 09:33 PM

شوفي غآليتي مو لونه أسود يكون لونه أخضر غآمق قريب من لون الملوخيـة بس إحنآ نحط طمآط معه وهو مرق بس لذيذ .
تبين تسوينه تشريبه أو تسوين معه رز أبيض .
أنصحك تجربينه يم يم يم وهي أكله إيرآنية لكن الكويت وبعض السعودين يعرفون هالطبخة

**عزتي بديني** · 08-09-11, 09:37 PM

تسلم الايادي دانه .. ماوعدك اجربها << بكل شي اغامر الا الاكل

**بنت طيبه** · 08-09-11, 09:40 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دآنـة وصآل

شوفي غآليتي مو لونه أسود يكون لونه أخضر غآمق قريب من لون الملوخيـة بس إحنآ نحط طمآط معه وهو مرق بس لذيذ .
تبين تسوينه تشريبه أو تسوين معه رز أبيض .
أنصحك تجربينه يم يم يم وهي أكله إيرآنية لكن الكويت وبعض السعودين يعرفون هالطبخة

ان شاءالله غير أجربها وقول لك والله أنا بالنسبه لي أول مره أسمع بالأكله [يعني كيف اسوي معه
تشريبه هو إيدام صح يعني احط معه ياخبز يارز] ردي علي بسرعه بجربها

**خواطر موحدة** · 09-09-11, 04:44 PM

أكل إيراني

**دآنـة وصآل** · 09-09-11, 05:01 PM

الشبزي مرق زي أي مرق لكنه لذيييييذ
خلآص جيبي طآسة وحطي فيهآ خبز الرقآق وصبي المرق فقوهآ وإذآ تشرب الرقآق إنقليه لصحن التقديم . أو تسوين معآه رز أبيض .
* مرق الشبزي يكون معآه قطع لحم مع العظم فقط .

**دآنـة وصآل** · 09-09-11, 05:03 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خواطر موحدة

أكل إيراني

ليه وش فيه عآدي :d
أكل سِنة إيـــــرآن وعندك الخبز الإيرآني رؤؤؤعة .

**خواطر موحدة** · 09-09-11, 05:18 PM

نعرفين الشكن كاري ؟؟

**دآنـة وصآل** · 09-09-11, 05:30 PM

إيه شنو فيه بعد ؟!

**خواطر موحدة** · 09-09-11, 05:56 PM

مابه شي بس مشتاق لك.. أبي أشوفه على سفرت بكره

**عزتي بديني** · 09-09-11, 10:16 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دآنـة وصآل

ليه وش فيه عآدي :d

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دآنـة وصآل

أكل سِنة إيـــــرآن وعندك الخبز الإيرآني رؤؤؤعة .

ان شاء الله اكل يهود ايران دام مافيه شي حرمه الله ناكل مماأحله الله
لا تصيرون مثل راعي البطيخ الموالي والغير موالي ^_^

**درر الشهد** · 12-09-11, 02:46 AM

يعطيك العافية
عجبني ردكم وتعليق
انا بحب اكل السوري
يسلمو

**خواطر موحدة** · 12-09-11, 03:15 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عزتي بديني

ان شاء الله اكل يهود ايران دام مافيه شي حرمه الله ناكل مماأحله الله
لا تصيرون مثل راعي البطيخ الموالي والغير موالي ^_^