تعد البروستد من الوجبات السريعة تتبيلة البروستد التي تتكون من قطع الدجاج المتبلة ببعض من انواع البهارات ،ثم تقلى في الزيت النباتي الساخن على درجة منخفضة للحصول على مذاقه المقرمش المحببة لدى الكثير من الاشخاص.
يقدم البروستد مع سلطة وصلصة الثوم والبطاطا المقلية والكاتشاب والصلصة الحارة.
ان موجود في كافة المطاعم في الوطن العربي .كما انه سهل التحضير في المنزل وغير مكلف، وتوجد عدة وصفات لتتبيل البروستد والحصول على بروستد مقرمش وشهي.