1- ضعي البقدونس المفروم، النعناع والطماطم في وعاء عميق. أضيفي إليهم مكعبات البصل مع رشة من الفلفل.
2- أضيفي البرغل واخلطي المكونات جيداً، ثم أسكبي فوقهم زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
3- نكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك. أضيفي القليل من زيت الزيتون او عصير الليمون الحامض بحسب الحاجة.
4- قدّمي التبولة مع الخس، الملفوف أو ورق العنب الطازج.