الخبيصة ( الشيف أسآمة السيد )

**دآنـة وصآل** · 21-08-11, 07:09 AM

الخبيصة ( الشيف أسآمة السيد )

الخبيصة

الخبيصة الشيف أسآمة السيد

المقادير

1/2 2 كوب سكر

1/3 كوب ماء

1/2 ملعقة صغيرة زعفران

1/2 ملعقة صغيرة هيل (حبهان)

4 كوب دقيق سميد خشن

2 ملعقة كبيرة سمن بلدي

1/4 كوب زبيب

الطريقة

- يوضع السكر مع الماء في إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يذوب تماماً ويتغير لونه إلى الذهبي فقط، ويُرفع عن النار، ثم يُضاف الزعفران والهيل (الحبهان) مع التقليب.

- تُسخن مقلاة سميكة على نار متوسطة، يُضاف الدقيق ويُحمص مع التقليب المستمر حتى يتحول لونه إلى ذهبي.

- يُضاف السمن والزبيب مع التقليب (لثوانٍ قليلة) حتى تتجانس المكونات.

- يُضاف خليط السكر (الكراميل) تدريجياً إلى خليط دقيق السميد مع التقليب حتى يتكون خليط يُشبه حبيبات الرمل الخشنة (كما هو مُوضح بالصورة).

- توضع الخبيصة في طبق التقديم وتُقدم مع القهوة العربي.

الموضوع الأصلي: الخبيصة ( الشيف أسآمة السيد ) || الكاتب: دآنـة وصآل || المصدر: شبكــة أنصــار آل محمــد

www.ansaaar.com

كلمات البحث

شبكــة أنصــار آل محمــد ,شبكــة أنصــار ,آل محمــد ,منتدى أنصــار

المصدر: شبكــة أنصــار آل محمــد

hgofdwm ( hgadt HsNlm hgsd] )

**بنت طرطوس** · 23-08-11, 05:24 PM

شكرا بس شوهاد الهيل(حبهان)

**الحرة** · 23-08-11, 05:33 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت طرطوس

شكرا بس شوهاد الهيل(حبهان)

بنت طرطوووووووووس اخباااار ثورتكم المباركه

**الحرة** · 23-08-11, 05:34 PM

دااااائماااااااااا في القمه على ماتقدمين مرررررررررررررره روعه

**الرميزان** · 24-08-11, 02:21 AM

طبخة قديمة
ربي يسلمك

**خواطر موحدة** · 10-09-11, 07:35 PM

شكرآ لك ويعطيك العافية ..

**درر الشهد** · 12-09-11, 03:15 AM

يعطيك العافيه على الخبيصه

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
لا يوجد أعضاء