أسياخ البطاطس بالجبن والفلفل الأخضر

**الرزان** · 02-06-12, 01:55 AM

أسياخ البطاطس بالجبن والفلفل الاخضر

المقادير:

20 حبة بطاطس صغيرة الحجم بحجم إجمالي 300 جرام

1 كوب فاصولياء خضراء رفيعة

1 كوب جبنة حلوم مقطعة إلى شرائح رقيقة

1 كوب فلفل أخضر

1 فص ثوم مهروس مع الملح

6 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة خل تفاح أو خل أبيض

½ كوب ورق الريحان الطازج المفروم

3 ملعقة كبيرة زعتر طازج

2 بصل أخضر مفروم ناعماً

ملح و فلفل أسود

4 أسياخ معدنية أو خشبية

طريقة التحضير:

1- نضع كل خمس حبات من البطاطس في سيخ ثم نطهو الأسياخ في ماء مغلي مملح مدة 7 دقائق أو حتى تقترب من النضوج.

2- نضيف الفاصولياء و نستمر بالطهي مدة 3 دقائق إضافية ثم نضيف الفول و نطهو مدة دقيقتين.

3- نصفي الخضار في مصفاة كبيرة الحجم و نرفع البطاطس من المصفاة ثم نغسل باقي الخضار بالماء البارد.

4- نتخلص من قشر الفول و نحتفظ بالحبة الخضراء ثم نضع الفاصولياء و الفول في وعاء مغطى جانباً.

5- نضع شرائح الجبنة و أسياخ البطاطا في وعاء كبير ثم نخلط الثوم و الزيت معاً و الكثير من الفلفل الأسود و نضيف هذا الخليط على أسياخ البطاطا و الحلوم.

6- نحمي صينية حتى تسخن كثيراً ثم نضع الجبنة و البطاطس عليها مدة دقيقتين لكل جانب.

7- نضيف الخل و الزيت لصلصة النقع السابقة ( الثوم، الزيت بعد رفع الجبنة و الأسياخ منها ) و نخلط جيداً ثم نضيف الفاصولياء، الفول، الأعشاب، البصل الأخضر مع الحلوم المشوي و نقدم الطبق مع أسياخ البطاطس.

م/ن

الموضوع الأصلي: أسياخ البطاطس بالجبن والفلفل الأخضر || الكاتب: الرزان || المصدر: شبكــة أنصــار آل محمــد

www.ansaaar.com

كلمات البحث

شبكــة أنصــار آل محمــد ,شبكــة أنصــار ,آل محمــد ,منتدى أنصــار

المصدر: شبكــة أنصــار آل محمــد

Hsdho hgf'h's fhg[fk ,hgtgtg hgHoqv

**دآنـة وصآل** · 02-06-12, 11:42 PM

روعة
جزآكم الله خير ونفع بكم الإســلام والمسلمين

**الرزان** · 03-06-12, 03:04 AM

الأروع مرورك خيتي

**احيي سنة تمت بدعة** · 03-06-12, 03:33 AM

لذيذ
جزاك الله خيرا

**الرزان** · 04-06-12, 01:56 AM

بارك الله فيك وفي مرورك

**Al3sjd** · 04-06-12, 02:07 AM

تسلم يدك ياغالية

***غدير الأمل*** · 04-06-12, 03:07 AM

يسلموووو يارب يسلمووووو

**الرزان** · 05-06-12, 01:47 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة جيل التحدي

تسلم يدك ياغالية

بارك الله فيك وفي مرورك

**الرزان** · 05-06-12, 01:47 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *غدير الأمل*

يسلموووو يارب يسلمووووو

الله يسلمك

**فراشة وصال** · 07-06-12, 06:23 AM

رائعة
بارك الله فيك

**الرزان** · 08-06-12, 03:54 AM

شرفني مرورك خيتي

**درر الشهد** · 26-06-12, 02:17 PM

جزاك الله خيرا

**الرزان** · 27-06-12, 08:35 AM

وإياك خيتي

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 :
لا يوجد أعضاء