باب المطبــخ < يفضل عدم مشاركة الرجال> |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-12-12, 05:11 AM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
باب المطبــخ
مكوّنات
1- إدهني صدر الدجاج بملعقة كبيرة من زيت الزيتون واشويه على المشواة حتّى ينضج جيّداً. عندما يبرد، قطّعيه إلى شرائح رفيعة وضعيه جانباً. 2- سخّني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وقلّبي فيها مكعبات الخبز أي الكروتون مع الثوم المهروس حتى يحمرّ الخبز من كل الجهات. إرفعيه عن النار وضعيه على ورق لامتصاص الزيت. 3- وزّعي شرائح الخس في صحن التقديم، وزيّنيه بمكعبات الخبز المحمّص ورقائق البارميزان. ضعي شرائح الدجاج على الوجه. 4- ضعي البيض في ماء مغليّ لمدة 10 ثوان ثم ارفعيه. 5- لتحضير الصلصة، إسحقي سمك الأنشوفي باستخدام مدقّة الثوم وضعيه في وعاء صغير. أضيفي إليه عصير الليمون الحامض، الزيت والبيض واخفقي جيّداً. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض. 6- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها فوراً.
sg'm sd.v hg][h[
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
03-12-12, 08:42 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
Al3sjd
المنتدى :
باب المطبــخ
يعطيك العافيه جزاك الله خيرا
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 5 ( الأعضاء 0 والزوار 5) | |
(مشاهدة الكل) عدد الذين شاهدوا هذا الموضوع : 0 : | |
لا يوجد أعضاء |
|
|