03-12-12, 03:44 AM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
عضو |
| الرتبة |
|
| الصورة الرمزية |
|
|
| البيانات |
| التسجيل: |
Apr 2011 |
| العضوية: |
3146 |
| المشاركات: |
5,994 [+] |
| الجنس: |
انثى |
| المذهب: |
السنـــة |
| بمعدل : |
1.17 يوميا |
| اخر زياره : |
[+] |
| معدل التقييم: |
32 |
| نقاط التقييم: |
608 |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
باب المطبــخ
مكوّنات- لحم بقر فيليه مقطّع إلى شرائح رفيعة - 300 غرام
- صلصة صويا - ربع كوب
- صلصة محار - ملعقة كبيرة
- زنجبيل طازج مبشور - ملعقة كبيرة
- عرانيس ذرة صغيرة معلّبة مقطعة إلى نصفين بالطول - كوب
- براعم صويا معلّبة - نصف كوب
- فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة - 1
- بصل مقطّع إلى شرائح - 1
- ثوم مهروس - فصّان
- مرق لحم - كوب
- نشاء ذرة - ملعقة كبيرة
- زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
- زيت سمسم - نصف ملعقة صغيرة
- فلفل حلو - حسب الرغبة
- ملح - حسب الرغبة
الطريقه
- تنقع شرائح اللحم مع الزنجبيل، الملح، الفلفل، صلصة الصويا وصلصة المحار في وعاء عميق لمدّة 15 دقيقة. 2- يسخّن زيت السمسم والزيت النباتي في مقلاة. يقلى البصل والثوم ثم تضاف شرائح الفليفلة. عندما تذبل، تضاف شرائح الفيليه وتقلّب حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.
3- تضاف عرانيس الذرة، مرق اللحم ونشاء الذرة المذوّب في نصف كوب ماء بارد.
4- عندما تكثف الصلصة، تضاف براعم الصويا وتطهى لخمسة دقائق إضافية.
5- يقدم هذا الطبق ساخناً مع النودلز الصيني أو الارز المفلفل.
|
|
|