طااجن الدجاج و الحمص

[طشة لون]

طااجن الدجاج و الحمص

المقاادير:

4 صدور دجاج من دون عظم او دجاجة كبيرة حسب الرغبة
200غ حمص منقوع مدة 12 ساعة
2 حبات بصل احمر مفروم ناعم
فنجان بقدونس مفروم ناعم
60 غ زبدة
ملح+ بهار ابيض+ رشة زعفران+ رشة زنجبيل+ عود قرفة
عصير نصف حامضة.

الطريقه:


1- نسلق الحمص مدة ساعة و نصف و نزيل عنه القشرة الخارجية.
2- في طاجن او طنجرة على النار نضع الزبدة و نضيف الدجاج و نحركه في جميع الاتجاهات لتتلون ثم نضيف البصل و الزعفران مع الملح و البهار و الزنجبيل بودرة و نضيف لتر من الماء الفاتر او لتر من مرق الدجاج و نتركه حتى يغلي ثم نضيف الحمص و القرفة و نتركه على النار حوالي 45دقيقة.ثم نسحب الدجاج و نضعه في صحن التقديم.
3-بالنسبة للمرق نضيف البقدونس عليه مع عصير الحامض و نتاكد من البهارات و نتركه يتختر على النارثم نسكبه فوق قطع الدجاج و يقدم مع الخبز او الارز المبخر.


صحه وهناا

منقوله

الموضوع الأصلي: طااجن الدجاج و الحمص || الكاتب: طشة لون || المصدر: شبكــة أنصــار آل محمــد

www.ansaaar.com

كلمات البحث

شبكــة أنصــار آل محمــد ,شبكــة أنصــار ,آل محمــد ,منتدى أنصــار

المصدر: شبكــة أنصــار آل محمــد

---

'hh[k hg][h[ , hgplw

[انشودة الامل]

الله يعطيك العافيه

[جارة المصطفى]

[طشة لون]

يعافيك انشودة الامل على المرور

[طشة لون]

يعافيك جارة المصطفى على المرور

[عزتي بديني]

[طشة لون]

عزتي نورتي غاليتي على المرور

[بنت طرطوس]

يعطيكي الف عافية

[طشة لون]

بنت طرطوس نورتي متصفحي يعافيك غاليتي

[بنت طرطوس]

منور بوجودك غالية

[الرزان]

تسلم يدك خيتي طشه لون

[أم الشهيد السلفية]

تسلمي أختي طريقه بسيطه وباين عليها لذيذه
جزاكِ خيرا

[دآنـة وصآل]

سلمت يداك على هذا النقل الرآئع
جزاكم الله كل خير ونفع بكم الإسلآم والمسلمين
لآعدمنآ جديدكم وموآضيعكم المميزة والرآقية كـً رقيكم