كب كيك أحمر بتغليفة جبن الكريم

[Al3sjd]

كب كيك أحمر بتغليفة جبن الكريم

مكوّنات

• دقيق - كوبان ونصف
• بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
• ملح - نصف ملعقة صغيرة
• كاكاو - ملعقة كبيرة
• حليب سائل - كوب
• بيض - 2
• عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
• ملوّن طعام أحمر - 3 ملاعق كبيرة
• سكر بودرة - كوب ونصف
• زبدة - نصف كوب
• خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
• بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة
• خلّ أبيض - ملعقة صغيرة
• جبن كريم - كوب
• زبدة - نصف كوب
• سكر بودرة Icing sugar - 5 أكواب
• خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

الطريقة

1- أسكبي عصير الليمون الحامض في كوب الحليب واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق، ثمّ أضيفي إليه ملوّن الطعام الأحمر.
2- حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
3- أنخلي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر والملح فوق وعاء.
4- في وعاء آخر، إخفقي السكر مع الزبدة جيداً ثمّ أضيفي إليهما البيض وخلاصة فانيليا مع الاستمرار بالخفق لتتجانس كلّ المكونات.
5- ضعي ثلث كمية خليط الدقيق فوق مزيج البيض واخفقي، ثم أضيفي نصف كمية الحليب والملوّن، واخفقي مجدداً. أعيدي الكرّة حتى نفاذ الكمية.
6- في وعاء صغير، ذوّبي بيكاربونات الصوديوم في الخلّ وأضيفيهما بسرعة إلى خليط الكيك.
7- أسكبي الخليط في كاسات كب كيك ورقيةّ واخبزيها لـ20 إلى 25 دقيقة، حتى تنضج تماماً. أتركيها لتبرد كلياً.
8- لتحضير الكريمة، أخفقي الزبدة حتى يصبح قوامها كالكريمة.
9- أضيفي جبن الكريم وخلاصة فانيليا واخفقي مجدداً. أنخلي السكر البودرة فوق المزيج تدريجياً مع الاستمرار بالخفق حتى الحصول على مزيج متجانس.
10- زيّني الكب كيك البارد بهذه الكريمة.

الموضوع الأصلي: كب كيك أحمر بتغليفة جبن الكريم || الكاتب: Al3sjd || المصدر: شبكــة أنصــار آل محمــد

www.ansaaar.com

كلمات البحث

شبكــة أنصــار آل محمــد ,شبكــة أنصــار ,آل محمــد ,منتدى أنصــار

المصدر: شبكــة أنصــار آل محمــد

---

;f ;d; Hplv fjygdtm [fk hg;vdl

[عزتي بديني]

تسلم الأيادي ياغاليه

[درر الشهد]

جزاك الله خيرا

[مهرة وصال]

حلوو ^_^

سلمتي اختي الغاليه وبارك الله فيكِ