المكسرات نحتاج لها ..

**مهرة وصال** · 16-06-12, 02:17 AM

معظم الأشخاص يتفادون تناول المكسرات بسبب المعتقد الخاطىء أنها ترفع نسبة الكوليسترول بالدم،

وبالتالي قد تؤثر سلباً على صحة القلب، ولكن العلم الحديث أثبت أن المكسرات مفيدة

في علاج الكثير من الأمراض الخطيرة.

فقد أشار الدكتور أشرف عبد العزيز أستاذ التغذية بكلية الاقتصاد المنزلي جامعة حلوان،

إلى أن المكسرات تحتوي على طاقة عالية يحتاج إليها الفرد، وبوجه عام فإن تناول الفستق والفول السوداني

واللوز والجوز وغيرها من المكسرات يعمل على تقليل الكوليسترول،

وتحسين مستوى السكر في الدم، وتحسين وظائف الكلى والكبد وتقليل الإصابة بأمراض القلب.

وأوضح د.أشرف أن تناول المكسرات والتسالي عادةً يتم أثناء مشاهدة التلفاز، الأمر الذي قد يتسبب في تناول

كميات أكثر من هذه الأغذية، ومن ثم يكتسب كميات عالية من الطاقة تخزن بالجسم في صورة دهون،

دون أن يقوم بالتخلص منها،

لذلك ينصح بتناول كميات قليلة بمقدار قبضة اليد وان تكون غير مملحة للحصول على الاستفادة

مما تحتويه من عناصر هامة للصحة.